जीरे का उपयोग व्यंजनों के अलावा सर्दी-खांसी और जुकाम को दूर करने के लिए भी किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जीरे की मदद से आप अपना वजन भी कम कर सकते हैं
जो लोग इस बात को लेकर परेशान हैं कि उनका वजन लगातार बढ़ रहा है और कंट्रोल में नहीं आ रहा है, उनके लिए जीरा सही दवा है। जीरा वेट लॉस प्रोसेस को तेजी से बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन इसके लिए जीरे के इस्तेमाल का तरीका मालूम होना चाहिए।
2 चम्मच जीरा लें और उसे या तो रातभर के लिए भिगो दें। सुबह जीरे को इसी पानी सहित उबालकर छान लें। छने हुए पानी में थोड़ा सा नींबू निचोड़ें और पी लें। इस पानी को रोजाना खाली पेट 2 हफ्तों तक पिएं।
2- एक चम्मच जीरा पाउडर को दही मिलाएं और करीब 15 दिन खाना खाने के बाद इसका सेवन करें।
3- एक कप पानी उबाल लें और उसमें एक चम्मच जीरा पाउडर मिलाएं। इसमें एक नींबू निचोड़ें और पी लें। इस ड्रिंक को रोजाना 20 दिनों तक खाना खाने के बाद पिएं।
जीरे में बेहद कम कैलरी होती हैं। इसके अलावा इसमें ऐंटी-इनफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज होती हैं और यह मेटाबॉलिजम को भी सुधारता है। जीरे में थायमोक्विनोन नाम का एक कम्पाउंड होता है। यह शरीर में मौजूद फ्री रैडिकल्स पर अटैक करता है और उन्हें शरीर से बाहर निकाल देता है।
एक स्टडी के अनुसार, अगर जीरे को नींबू के साथ मिलाकर पिया जाए तो इससे वजन घटाने में मदद मिलती है। जीर या फिर जीरे के पानी के सेवन से महज 15 से 20 दिनों के अंदर वजन घटाया जा सकता है। एक अन्य स्टडी के अनुसार, 80 मोटी महिलाओं को दो ग्रुप में बांटा गया। एक ग्रुप को रोजाना जीरे का सेवन कराया गया तो वहीं दूसरे ग्रुप को डायटिंग पर रखा गया। आखिर में देखा गया कि जिन महिलाओं ने जीरे का सेवन किया, उनका वजन पहले के मुकाबले काफी कम हो गया था।जीरा कैसे करता है वजन कम?
जीरा दरअसल कैलरी को तेजी से बर्न करता है। ऐसा करने के लिए वह मेटाबॉलिजम की गति बढ़ा देता है और पाचन क्रिया में भी सुधार करता है। जब पाचन तंत्र स्वस्थ रहेगा और मेटाबॉलिजम भी सही रहेगा तो फिर वजन खुद ब खुद कम हो जाएगा।
